《神级老司机》 第19章 老子豁出去了 免费试读
这时,预先准备好的其它菜式,已经一道一道地端上了桌。只是原先说好的大龙虾和帝王蟹,却并不在其中。
虽然说端上来的菜都是精心准备的,但毕竟和客人们原来预期的还有些距离。马立三和几个朋友对视一眼,眼里露出一丝不解。
说好的海鲜宴呢?就这些?
如果放在普通人眼里,当然都是很不错的菜,但是对于他们这些见过世面的老板来说,这个嘛……实在让人提不起兴趣啊。
张多福就摆摆手说:“你们几个家伙,看你们急的,好东西当然是放到最后的嘛。来来来,先吃菜!”
说着,他带头夹了几筷子。
周围的几个朋友也纷纷起筷,但大多只是象征性地夹了几筷子,便先后停了手。
李全发一看,知道这事再也没法拖了。他咬咬牙,硬起头皮对张多福说:“张老板,还有几位老板,这个,跟各位说个事儿……”
这时候,他的鼻尖上也已经渗出了汗珠,说话的声音都在发抖。
说句不好听的,那种心情,就跟给未来的自己上坟差不多。
大家都明显看出了他的异样。张多福皱了皱眉头,问:“李老板,你今天整天都有点怪怪的,难道是身体不舒服?”
李全发摇摇头,心想:娘的,反正横是一刀,竖也是一刀,老子就豁出去了!
他就狠狠心,壮着胆说:“张老板,各位老板,今天我李全发对不住大家了……”
话还没说完,一个人忽然推开了包厢大门,满脸笑容地端着一大盆刺身进来,大声说道:“来了——正宗加拿大象拔蚌刺身,我们老板特地为几位老板准备的,各位老板尝尝鲜呗!”
说着,将一个椭圆形的玻璃盆放在了桌上。
玻璃盆下方铺着一层冰沙,冰沙上铺着一层乳黄色的象拔蚌刺身,刺身周围放着柠檬片、黄瓜片、小番茄、萝卜丝、荷兰芹等配料,还有花草、贝壳等装饰。
整盆刺身看上去色彩鲜艳斑斓,卖相极佳。
最重要的是,那些刺身片得极薄,半透明的蚌肉有若琥珀,颜色粉红中带点乳黄,看起来十分新鲜,让这些吃惯了人间美味的客人,也有种食指大动的感觉。
李全发目瞪口呆地看着端菜的李彦,一时间竟然忘了自己要说些什么了。
他看看桌上的象拔蚌,忽然猛地醒悟过来。
这……这小子搞什么鬼!
他该不会是随便搞了些普通的象拔蚌来滥竽充数吧?臭小子,你这不是害我吗!
这些人平日里吃过的山珍海味,比你吃过的盐还多!要是随便弄几只低档象拔蚌来糊弄他们,人家一口就尝出来了,你这不是把我往火坑里推吗!
他还想阻止客人们下筷,没想到张多福已经率先夹了一筷子,然后饶有兴致地观察起来。“李老板,这象拔蚌不错啊!米黄色的肉,说明这是上等的A级象拔蚌,微微发卷的边缘,说明这象拔蚌十分新鲜。”
然后,他便把刺身放在芥末酱油里蘸了蘸,然后一口放进了嘴里。
“唔——”他嚼了几下,眉头一抽,眼睛半闭起来。
李全发几乎要打哆嗦了……这,这是因为太难吃,要发飙的前奏吗!
“唔!”张多福忽然重重地加强了语气,然后猛地睁开眼睛,把筷子往桌上重重一拍!
李全发身子一滑,差点就直接给跪了,还是双手一扶桌子,才勉强坐在了椅子上,但是整条脊梁骨都寒冷到发虚了。
完了完了,最终还是要发飙了!
风雨欲来,雷霆震怒,这下是彻底完蛋了啊!
然后就见到张多福忽然对着他竖起了大拇指,满脸大爽满足的样子:“冰爽,冷脆,嫩滑,清甜,一点腥味也没有,简直是满嘴太平洋的味道!李老板,你这象拔蚌正点到了极点啊!”
“啊!?”李全发呆住了,一脸的懵圈,这是个什么状况?
其他几个客人听了张多福这赞不绝口的点评,就都迫不及待地起筷开吃。
一片薄薄的象拔蚌刺身入口,马立三脸上都多了几分光彩!“鲜甜美味,脆嫩可口,简直是柔中带滑,滑中带爽,令人欲罢不能啊!”
“哈哈哈,马老板你这个‘柔中带滑,滑中带爽’的点评真是妙极,说得好像在品十八岁的小美眉一样,简直说到了我的心窝里去。”
“哈哈哈。”一群男人一脸猥琐地大笑起来,露出了你懂我懂的笑容。
其他的几个客人也吃得满眼放光,一时间,这盆象拔蚌刺身就成为了桌上最受欢迎的的菜。
“确实是海味中的极品,一点腥味臭味都没有,而且肉质里还有一种特别的口感,甜丝丝的,像淡淡的冰糖,配上芥末,那一个爽啊!”
“我觉得我的味蕾都快**了!”
“哈哈哈……”众人又大笑。
见客人们全吃得欢快无比,李全发终于从懵圈状态中恢复过来,自己也夹了一片刺身放进嘴里。“唔……”他的脸也微微抽搐了一下,有种好吃到想哭的感觉。
他看了看李彦,李彦笑着对他点点头。
眼见桌上的象拔蚌刺身已经吃得差不多了,张多福放下了筷子,对李全发说:“李老板的这只象拔蚌,很有诚意啊。如果我没猜错的话,这绝对是正宗进口的极品加拿大象拔蚌,看这个头,少说也在3斤以上。哪怕是去广洲找熟人拿货,一只也要2000以上。”
李全发完全搞不清这象拔蚌哪来的,但从口感来看,再从张多福这资深吃货的评价来看,估计十有八九真是进口的加拿大极品象拔蚌。
“呃,哈哈,对,张老板真是识货之人。”他只好傻笑着对张多福打哈哈。
李彦这时适时地对他们说:“各位老板,大龙虾也已经准备好了,12斤重的加拿大进口大龙虾,你们是喜欢刺身、清蒸还是芝士焗的做法呢?”
张多福就看着李全发鼓起掌来:“李老板,这是要上主菜了啊,好,好!”
其他人也笑着议论该选哪种吃法好。
李全发这下又坐不住了。
自己从广洲进的那只大龙虾已经死了,而且是不知道被什么东西毒死的,李彦不会脑子进水拿那只大龙虾做菜吧?
这时,张多福等人就讨论好了。整只大龙虾,一半用来做龙虾汤,一半用芝士焗。李彦把要求写下来后,就交给了门口的服务员。
同时,又有服务员端上了两盆新菜。
看着那两个巨大无比的菜盆,张多福等人又“哇”的一声,声音里充满了震惊和赞叹。
“这么大个头的帝王蟹!少说也有十几斤吧!”
“难怪要用两个这么大的菜盆装,看起来就是霸气十足啊!”
两个服务员把菜盆放下,微笑着报出了菜名:“姜葱炒帝王蟹,南洋咖喱帝王蟹,一蟹两吃,请各位品尝!”
鲜红的蟹壳,白嫩的蟹肉,还有浓浓的姜葱、咖喱香味,一下子又把客人们的口水勾了出来。
“这么大的个头,还有这个形状,绝对正宗的阿拉斯加帝王蟹!深海养殖,绝无污染,肉质那可是一等一的!”
“来来来起筷,李老板今晚真是诚意满满啊!”
“中式的姜葱吃法加上南洋的咖喱吃法,这简直是中西合璧,绝妙的搭配!”
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