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“不见，你怎么做事的，当你家掌柜是路边的野草，谁想见都能见的。”
“掌柜的，小的也是这么想啊，可听那姑娘的语气不像是在开玩笑，她还说小的不让她见您就是挡了您的财路……当然，掌柜的实在不想见她，那小的现在就去把她赶走。”
“等等，她真这样说？”
“小的不敢骗您，她真这样说了，还说的信誓旦旦，不然小的也不敢来打扰您呀。”
步谷菱等了没多大一会儿，小二候着一个身材微胖，面白带须的中年男子走了出来。
“姑娘，你不是要见我家掌柜，这就是我家吴掌柜。”
步谷菱福身一礼，微笑道：“见过吴掌柜，小女姓步，有单一本万利的生意想跟吴掌柜谈谈。”
吴掌柜面容和善，眼中却闪着精光，“哦，一本万利，步姑娘好大的口气，只是不知道你所说的生意是什么生意？”说着，冲旁边的空桌对步谷菱做了一个请的手势。
两人在空桌前坐下，步谷菱把手上提着的鲫鱼往桌子中间一放，指着它说道：“这鱼，吴掌柜可见过？买它的话价钱几何？”
“这鱼乡里水溪到处都是，想吃的话随便都可以抓，根本用不着花钱买。可这鱼煮出来又腥又苦，还有很多细细的小刺，实在是难以下咽！”
“我有办法可把这鱼做的色香味俱全，吴掌柜可方便借厨房一用？”
“既然步姑娘都开口了，我今天倒要看看你如何把这鱼做得色香味俱全？”
步谷菱怕的就是别人不给她机会，她等的就是吴掌柜这句话。
厨房就在大堂后面，吴掌柜自己没有挪动尊臀的意思，直接吩咐小二带步谷菱过去。
步谷菱也不气恼，提着鱼来到后厨，顶着厨师鄙夷嫌弃的目光用他们的刀杀鱼剖鱼，再用他们的砧板切切切剁剁剁，然后又自己洗锅烧火……二十分钟后，在厨师帮工垂涎欲滴的目光下，一条香喷喷的红烧鱼新鲜出炉。
“麻烦你们洗一下砧板和锅。”步谷菱说完，就端着红烧鱼走了出去。
步谷菱穿过大堂的时候，特意走的很慢。
“咦，什么东西好香啊？感觉很好吃的样子！”
“是菜的香味，不过以前没在这家店里闻到过。”
鱼的香味飘到了那两桌还未吃完离开的客人鼻子里，他们小声的议论起来。
“吴掌柜，鱼做好了，您尝尝看。”步谷菱把食欲满满的红烧鱼往吴掌柜面前一放，吴掌柜眼睛一亮，赶招呼小二拿双筷子过来。
这时，坐在那边的两位客人也循味走了过来，其中一个笑着问道：“吴掌柜，这是什么菜品？闻着好香啊！”
“原来是郭老板，不嫌弃的话，您也一道品尝一下。”说着把手中还未用过的筷子双手递了过去，郭老板是他店里的老熟客，这点面子吴掌柜还是愿意给的。
“多谢吴掌柜，那我就不客气了。”郭老板接过筷子，从鱼腹上戳起一块送进嘴里。
吴掌柜连忙提醒道：“郭老板，您小心有刺儿……怎么样，味道如何？”
“我再尝一口！”郭老板两眼放光，抄着筷子又夹起一大块送进嘴里。
看到郭老板的架势，吴掌柜转过头，对默默咽口水的小二呵道：“还愣着干什么，再拿两双筷子来啊！”
四个男人，一条巴掌大的鲫鱼很快就被他们分吃的只剩下鱼头和鱼骨。
步谷菱觉得这桩生意已经成功了一半。
“小二，上茶。”吴掌柜客气的送走意犹未尽的郭老板后，看向步谷菱的目光多了几分郑重，“步姑娘做的鱼确实美味，不知你想跟吴某谈的是何生意？”
“我想把这做鱼的方子卖给吴掌柜，不知吴掌柜意下如何？”
吴掌柜半阖下眼帘，手指轻轻敲着桌子悠悠道：“这方子姑娘想卖多少钱？”
“我一个姑娘家并不太懂这生意上的弯弯绕，相信吴掌柜也不是那等奸滑之人，就请您开个价吧。”
吴掌柜也不废话，直接伸出一根手指头。
步谷菱笑了，“您这是给十两银子还是一百两银子？”
“都不是，是一两银子。”
步谷菱脸上的笑容一僵，“吴掌柜是在开玩笑吗？这鱼买回来一文钱都不用，只要加一下工，你就能以几十倍甚至几百倍的价格卖出去，这么一本万利的买卖你给我一两银子？”
“姑娘此言差矣，这鱼是不值钱，可你做鱼的方子只要是熟练的大厨尝上一两回就能研究出其中的奥秘，所以方子太贵的话，吴某确实划不来。”
“厨房的大厨刚才是看着我怎么把鱼做出来的，照您这么说，他现下就能做出跟我刚才同口味的鱼来，您要不要让他试一试？”
吴掌柜倒是惊讶步谷菱做鱼的时候，竟然没有把厨房里的人赶出去，一般像这种有价值的方子，知道的人向来都是能捂多紧就捂多紧。
“姑娘手中应该还握着制作这红烧鱼的秘制调料吧？”吴掌柜不愧是做生意的，马上就想到了关窍之处。
步谷菱点点头，“不错，我确实在鱼里放了一些特别的调料。”
没想到眼前的姑娘看着年纪不大，做事还挺有心眼儿，吴掌柜沉吟片刻，举起手说道：“最多五两银子。”
“二十两，保证方子只卖你一家。”
“八两，这已经是我的底线。”
“十五两，我再赠送你一道鱼的做法，绝对稳赚不赔！”
“十两，不能再多了！”
“一本万利的买卖，再加二两。”
吴掌柜一咬牙，“行，十二两就十二两，成交！”
两人签下买卖文书后，步谷菱便把红烧鱼的方子详细说了出来，顺便赠送一道水煮鱼做法。
至于所说的秘制配料，因为辣椒暂时还没有出现，就只能先用生姜代替，至于白酒、花椒、大蒜、紫苏、醋什么的，这个时代也都是有的，只是没有人想到用它们来做调料而已。
从食肆出来，身上揣着十二两银子的巨款，步谷菱感觉腰不酸了，背不疼了，走路也有劲了。
想着阿朵还在医馆里等着自己，她从路过的包子铺买上几个肉包子，一边吃一边赶紧回去医馆。
