《基因优化师》 第十四章 篝火边的欢乐时光 免费试读
几兄弟忙里忙外，来买猪肉的村民也陆陆续续的到来，别看平时村里没人，但到了春节期间，慢慢的就都回来了，大年三十儿还会在庙上放烟火啊之类的，好不热闹。
几个姑姑在那里收拾着猪小肠，准备用来灌血肠，说实话，那场面惨不忍睹，但血肠吃着好吃啊。
猪大肠是墨父的最爱，说起来，墨阳两兄弟也是在墨父的影响下，喜欢上了这玩意儿。
把洗好的大肠灌进玉米糁，反复的揉搓，这样的大肠会没有味道，比用水洗的还要干净很多。
之前上学的时候墨阳一直听同学们说玉米粥什么的很好喝，这让他还很奇怪，以为是自己没见过的做法。
谁知道，搞到最后还是玉米糁，把玉米粒用机器打碎，墨阳这边叫做玉米糁，其他的地方叫玉米粥。
不知不觉间，天渐渐黑了下来，二姑打开早就准备好的大灯，瞬间，麦场和院里变得明亮无比。
猪肉卖的差不多了，杀猪饭这边也开始制作，每个地方都有不同的杀猪饭，说起来，似乎并没有统一的标准。
墨阳这边的杀猪饭，并没有腊肉这个环节，至少墨阳从小到大没有见家里制作过腊肉。
煮猪头肉，猪肚包鸡，宫爆肉筋，炖猪脚，这些都是按盆来装的，热气腾腾。
剩下的就是杨万东自由发挥了，炒锅掂的很是熟练，大火爆炒，火焰升腾之间，一道道菜品被端上了桌。
墨阳期待的血肠，还有墨父下厨做的青椒炒大肠，油热起来，倒入姜蒜末，放进去干辣椒，之后把大肠倒进去翻炒，差不多的时候放入大把的糖，既能遮味，又能提鲜，最后放入青椒条大火翻炒，齐活了！
农村里最不缺的就是配菜，哪怕是在冬季，雪堆里的大白菜，胡萝卜，大葱，小青菜什么的应有尽有。
墨阳早就和墨俊杰消失不见，大大小小二三十口人，这些东西肯定是不够的。
墨阳知道，凡是家里养的有牲畜的，都会在这一天进行宰杀，你要是不认识，这些东西主人家还不会卖给你呢。
自从村里建了景区以来，每年都有游客想着来村里买点土货，但说白了，这些肉都是白条，搞出来什么事就不好了。
墨阳去的话还真的买不到，墨俊杰就不一样了，三十三岁的他对于这个村子熟悉的不能再熟悉了，东家买点牛肉，西家买只羊，这家买几只鸡，那家买几只鸭。
一下午的功夫，两兄弟开车在村里转了个遍，墨阳也混了个眼熟，好东西买的还真不少。
按照墨俊杰所说，这要是放在他小时候，野山羊，山鸡，狍子啊之类的都会有卖，但现在不行了，老猎人逐渐老去，加上生活水平的提高，很少有人满山的追这些东西了。
回到二姑家的时候，很多菜都在火上炖着呢，杀猪菜更多地还是炖出来的东西，这边墨阳早就算好的小九九也已经实施，李辉几个人搭建的篝火燃烧的正旺呢。
把东西丢给杨万东处理，墨阳从车上拿出了锡纸，准备做叫花鸡，只是这个点儿实在是找不到荷叶，用大白菜叶子代替也不知道行不行。
把腌好的整只鸡鸭用大白菜叶包起来，裹上锡纸，外面裹上厚厚的泥巴，一连裹了十来个，从火堆里扒出炭火，泥球往里一放，烤就完事儿了。
这一晚上，墨阳的兄弟姐妹们围着篝火闹啊，跳啊的，喝着啤酒，啃着烤羊肉，放在另一个炭火堆里的叫花鸡，叫花鸭的也被扒拉出来，甚至，墨阳还包了块牛肉来烤。
别说，这玩意儿吃起来还别有一番滋味儿。
二姑夫酿的山葡萄酒也被墨阳看上了，喝起来除了有酒的味道外，还甜滋滋的，很浓郁的葡萄味在舌尖久久不散，香醇二字回味无穷。
山葡萄和葡萄有很大的不同，每年秋季，在山林里找到的话就是一大藤，一串串的，紫的发黑，果子最大也只有小拇指指甲盖大小。
只有在阳光和雨水充足的地方，山葡萄才吃起来酸酸甜甜的，其余地方的吃起来很酸，但酿出来的酒就却很好喝。
但再怎么说，这也是果酒，大哥**喝的不过瘾，还搬出了一坛高粱酒，那玩意儿，反正墨阳是喝了一杯就再也不碰了，辣嗓子不说，还刮得慌。
但几个哥和姑父们倒是喝得津津有味，墨父在一旁馋的流哈喇子，每每想偷偷地喝一点，都被墨母严厉的眼神给阻止，只能带着幻想喝着手里的果汁。
常年高血压和胃病可不是开玩笑的。
墨阳和几个姐姐喝着葡萄酒，不时的还喝一点柿子醋，喝过吗？
纯正的柿子醋完全靠柿子酿出来的，市面上卖的柿子醋都不是什么纯正的，最起码墨阳接触到的都不是。
发软的柿子堆积在一起，经过时间的锤炼，酿出来的液体过筛，第一道便是可以入口的柿子果醋，喝起来带着甜味，酸度没有那么明显，比苹果醋好喝。
要是想提高酸味，酿出来的液体不要过筛，一直和柿子在一起发酵就好了。
几个哥哥姐姐虽说没有太高的学历，最起码每月都能拿到四五千，五六千的工资，像今天这样坐在一起谈天说地，是好多年前的事了吧？在墨阳的记忆里，最少也有十年了。
家里正宗的土鸡蛋，土鸭蛋被墨阳放进了炭火里，还有土豆红薯之类的，聊着天，不时的吃上一个，暖烘烘的，香甜十足。
很多人会说土鸡蛋和超市里买的鸡蛋没什么区别，但墨阳的亲身经历告诉你，差别大了，营养方面墨阳不知道，但最起码口感就完全不一样。
像这样炭火里烤鸡蛋墨阳用的都是土鸡蛋，不好评价，白水煮蛋就可以比较了，土鸡蛋吃起来很香，最起码吃四五个都不会腻，超市的鸡蛋就不行了，墨阳最多吃两个，一股腥味不说，还很腻。
不知不觉，夜已深了，年龄大的早就收拾收拾回屋，这些年轻人的精力也逐渐消耗殆尽，篝火逐渐熄灭。
墨阳虽说没有失去意识，但也感觉飘飘欲仙了，整个世界都在他的掌控之中。
兄弟姐妹们勾肩搭背，摇摇晃晃的向墨阳家走去，这么多人，二姑家可没有这么多床位。
繁星点点，脚踩在雪地上发出嘎吱嘎吱的声音，勾肩搭背的兄弟姐妹们说说笑笑，不时的还要摔倒几个。
你知道吗？当你能够哈哈笑笑，没心没肺时，才是你最欢乐的时候。
