《回到大宋做生意》 第8章 火锅 免费试读
等菜上齐,众人反倒是乖了。
谁也不知道火锅到底该怎么吃,生怕自己像陈家小子一样闹个笑话。
“咦,怎么都不吃?”张扬从后厨出来,见状好奇道。
“那个...张公子,示范一下。”
“哈哈,好!”张扬笑着接过筷子,从桌上夹起一片薄牛肉片,放入锅内。
不过十几秒的样子,张扬将牛肉夹出,往蘸料碗里一蘸,送到了嘴里。
“嗯...味道不错。”张扬闭上眼睛,轻轻点了点头。
“大家都知道了么?”等张扬睁开眼睛时,哪里还有人听他说话。
口福居内热闹非凡,人人都在忙着涮手里的东西。
“嗨,这鸭肠平日里都是扔的东西,原来涮火锅这么好吃!”
“可不是么,挺脆的,你别涮那么久,煮久了就咬不动了!”
“哦?还有这说法,我以为时间长点更好吃。”
“傻,要是时间越长越好吃,怎么还需要现涮,张公子直接煮好了端上来不就完了!”
“有道理!”
“对,王公子说的极有理!”
“切!”人群中,李富贵有些不屑的将一片羊肉扔到嘴里。
一群土包子,一个什么火锅就给你们吃成这样,真是没品!
“咦...!”李富贵被口腔中传来的感觉震撼了。
切成薄片的羊肉极嫩,但又有羊肉特有的韧性,羊肉本就香,配上底料的鲜和蘸料的咸,入口咸香,味道极好!
吃过了涮羊肉的李富贵不由得有些发愣,原来羊肉这样做着吃,味道绝美!
以前自诩羊肉包子、羊肉饺子是醉霄楼一绝,现在看来就是暴殄天物!切成薄片,涮火锅吃才是正道!
“诶,李掌柜,你在这发什么呆呢,尝尝这毛肚!”一旁的米店周老板将刚涮好的毛肚放在了李富贵的蘸碟里。
“毛肚?”
李富贵戳了戳碟子里黑黑的一块毛肚,疑惑道:“这东西能吃?”
米店周老板笑道:“我以前也以为不能吃,这东西煮了之后很硬,而且会缩成一团,怎么能吃,还是那边的万家小子嚷嚷着煮时间短点,口感特别好,这片煮的时间恰到好处,你尝尝看。”
李富贵鼓起勇气,闭着眼睛将毛肚扔进了嘴里,往常这种动物的内脏和下水,自己看都不会看!
“咦!”
李富贵惊讶的几乎要从座位上站起来。
毛肚的口感十分脆,有韧性,上面的细微凸起中夹带着许多汤汁和蘸料,入口鲜香无比,端的是一种上好的食材!
李富贵拿起汤匙舀了一勺三鲜锅底,细细品了品,味道的确鲜美无比,张扬说其中有三十九种配料,哪怕夸大,却也不会差到哪去...
......
“口福居,什么玩意,好香啊!快给我好酒好菜的端上来!”
正当李富贵想着如何将这火锅配方搞到手时,口福居的大门被一脚踢开,冷风吹了进来,众人不由得打了个哆嗦。
有人站起身来想呵斥几句,待看清来人后,又默默的坐下了。
“哼...”来人轻蔑的哼了一声,随后便被眼前的火锅吸引住了。
“这是什么菜式?!”
这位看起来面相猥琐的年轻人好奇道。
“回衙内的话,这叫火锅。”被问道的人毕恭毕敬的回答道。
来人是高俅的儿子高衙内,哪个敢不恭敬!
“火锅?!新玩意啊,老板哪去了,快给我也上一桌!”高衙内寻了一处空桌,翘起二郎腿坐了下来。
“高衙内?”张扬右眼皮不由得跳了几下,这就是水浒传里强抢民女的高衙内?抢了林冲的老婆,逼的林冲落草为寇?
张扬不敢马虎,赶忙应下,吩咐孙老头进厨房准备,自己则留在大堂内照看局面。
这样的场合,孙老头招架不住。
屋内一时间寂静无比,有高衙内在,谁也不敢说话,生怕被高衙内寻个由头找自己的麻烦。
吃的快的已经起身结账,没吃完的也正加快速度。
“咣!”又是一声,口福居的大门再次被踢开。
“哟,这挺暖和啊,人也不少,衙内人呢?!”
“王哥,我在这呢!”
众人再一看,好家伙,王宣尉!
王黼之子,也就是当朝宰相之子!
还吃个屁!
众人慌乱起身结了账,留恋的看了一眼尚未吃完的火锅,火锅虽好,但也要有命吃!
李富贵走的时候幸灾乐祸的看了一眼张扬,接下来的事李富贵比较清楚。
好一点的情况是三人喝酒撒泼完了,还记得掏点钱出来,不好的时候,除了自己维修桌椅板凳外,还要拿出钱送几位爷回家...
“......”
从孙老头那得知眼前这位是王黼之子,张扬心里也是一阵无语。
“呼啦”一声,门又开了。
来人长得十分壮实,皮肤有些黝黑,进门看见王宣尉和高俅,也没有多说,径直走到桌边坐下。
“这又是谁?”张扬小声问道。
孙老头看了一眼张扬,心道少爷果然是脑子受了伤,连“京城三霸”都不认得了!
“这是散骑常侍马将军的公子,马景明!”
“散骑常侍的公子?咦...这三人怎么凑在一块了...”张扬喃喃自语。
“少爷,这乃是京城三霸,和他们一起的还有京城最大赌坊的公子钱乐山,观察使的少爷吴开,都指挥使的公子胡二闹......”
“都是***啊!”张扬诧异道。
“唉!都是些欺行霸市的官少爷,咱们今天怕是要惨了!”孙老叹道。
“哦?怎么说...”
“他们喝醉了酒,就....”
“老板快上酒!”还没等孙老头说完,高衙内已经喊了起来。
“唉....”孙老头叹了口气,望了一眼身旁的张扬,能不能控制住局面,就看张扬的了。
“来了!”张扬抱着一小坛酒走上前去。
“这么一点怎么够,再上十坛,今儿我们哥三个要不醉不归!”马景明嚷道。
“胖马,咱们今天主要吃饭!”最早来的高衙内摆摆手,示意张扬退下。
马景明和王宣尉疑惑的互相看看,今天这高衙内莫不是假的?!
“衙内,饭有什么好吃的,无非就是牛羊肉,你今天饿?”王宣尉疑惑道。
“你看看这锅...”高衙内指了指桌中间放着的火锅。
高衙内这么一指,王宣尉和马景明这才留意到眼前放着的不是几碟牛羊肉,而是一口大铁锅!
“这什么东西!喝汤?抱着锅喝汤?”王宣尉困惑道。
“火锅!”高衙内一副高深莫测的样子。